Bistrot là một nhà hàng theo phong cách market hiện đại của Ý, nơi mọi người có thể ăn uống, làm việc và tận hưởng sự thư giãn trong yên bình, tránh xa tất cả sự hối hả và nhộn nhịp của các sân bay hoặc ga tàu đông đúc.
Bistrot Centraal phục vụ các sản phẩm Ý truyền thống, chính thống, ngon miệng được chế biến với sự am hiểu về khu vực và sự phát triển của các nhà sản xuất địa phương. Bánh mì, pizza và mì ống được làm ngay tại cửa hàng; ‘0 km’ và tính thời vụ là các nguyên tắc cho các sản phẩm nơi đây. Du khách có thể quan sát việc chuẩn bị bánh mì và mì ống, tại các phòng thí nghiệm chuẩn bị bằng kính của chúng tôi.